27 Şubat 2011 Pazar

Seda&Zafer Nişan Fotoğrafları




Sevgili arkadaşlarımız inşallah bir yastıkta kocarlar, Allah tamamına erdirsin...

ZAFER&SEDA NİŞAN PASTASI


Merhabalar... Eşimin çook yakın arkadaşı Zafer'in nişan pastasını yapmamı istediler...120 kişilik pastayı içi damla çikolatalı istediler... Seda'ya ve Zafer'e mutluluklar. Allah tamamına erdirsin inşallah...
Not: Fotoğraftaki Seda...

Tibet'in 4. Yaş Günü Pastası








Tibet'in 4. yaş pastası...Cars filmindeki arabaları istemişti dostum Sibel ve tabiki Tibet... Nice güzel yaşlara yakışıklı Tibetimiz...

21 Şubat 2011 Pazartesi

DEĞİŞİK PASTA MODELLERİ













Merhabalar... Malum bu sene pasta kursuna gidiyorum ve orada hocamız inanılmaz güzel pastalar ortaya çıkartıyor. Sizlerle paylaşmak istedim, sizlerde evde pasta süslerken alternatif süslemeler olsun, hemde her seferinde şeker hamurlu pasta yapılamaz ki... Asıl lezzetli olan işte bu pastahane pastaları bence:) Deneyebileceğiniz güzellikte pastalar...Afiyetler olsun, şifa olsun:)))

2 Şubat 2011 Çarşamba

ZEYTİN BÖREĞİ





Benim gibi zeytin sevmeyenler için bile güzel olabilecek bir börek. Bu böreği kıyma ve yeşil zeytinin birleşmesini düşünerek anlayamadım. Fakat yedikten sonra zeytin ve kıymanın yakıştığına inandım...Bence denemeye değer...
Malzemeler:( 12 adet)
  • 3 yufka
  • 1 paket erimiş margarin
  • 250 gr çekirdeksiz salamura zeytin
  • 500 gr az yağlı kıyma
  • yarım demet maydanoz
  • 100 gr iri kıyılmış ceviz içi
  • 100 gr antepfıstığı
  • tuz-karabiber-pulbiber
  • 2 adet kurusoğan
  • yeteri kadar sıvıyağ(soğanı sotelemek için)
  • buzlu su
  • susam
Hazırlanışı:
Zeytinler ince kıyılır.Soğanlar ince kıyılır.Maydanoz ince kıyılır. Tencerede zeytinyağında soğanlar sotelenir. Kıyma ilave edilir. İyice kavrulur. Zeytinler ilave edilir. Harmanlanır, ocaktan alınır. Maydanoz, tuz, baharatlar, ceviz, fıstık ilave edilir ve karıştırılır.
Yufkaların herbirine erimiş yağ sürülür. İkiye katlanır. 4 eşit üçgen parçaya bölünür. İçlerine iç malzeme koyulur. Sigara böreği gibi sarılır. Börekler buzlu suda 1 dakika bekletilir. Hafif sıkılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı, susam serpilir. 200derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.

LEZİZ ÇİN BÖREĞİ



Malzemeler:
  • 2 yufka
  • 500 gr tavuk göğüs eti
  • 3 adet pırasa
  • 3 büyük havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 3 yumurta
  • galeta unu
  • sıvıyağ
  • tuz-karabiber
Hazırlanışı:
Havuçlar küp doğranıp, haşlanır. Tavuk eti haşlanır.Küçük parçalara ayrılır. Pırasalar ince kıyılır. Tavuk, bezelye,pırasa,havuç,tuz,karabiber karıştırılır. Yufkalar 12 üçgen parçaya bölünür. Geniş kenarına iç malzeme koyulup, kalın sigara böreği şeklinde sarılır. Diğer tarafta yumurtalar çırpılır. Börekler önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır. Kızgın sıvıyağda kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyetler olsun...

Gözde Pasta'dan diğer seçmeler...

Related Posts with Thumbnails