KOMŞU FIRIN ETKİNLİĞİ-ÇİKOLATALI COOKİE

 Selamlar...Bir süredir blogları dolaşırken Komşu Fırın etkinliklerini görüyor, bu etkinliğe nasıl katıldıklarını merak ediyordum ki geçen gün elime gelen broşür ile aradığım sorunun cevabını buldum. Hemen arayıp kontenjana dahil olup olamayacağımı öğrendim. Tabi ki yaz olması sebebiyle kişi sayısı tamamlanmamıştı. Şansıma da çok güzel insanlarla tanıştım.

Tabiki öncelikle ustamız Nevzat Bey olmak üzere çok tatlı arkadaşlar edindim. Nevzat Bey'in çok sakin ve ılımlı anlatımları ile sadece ekmek ve kurabiye değil, pastanecilik, pasta ve diğer tüm merak ettiğim konuların cevaplarını buldum...

Biz o gün bir İtalyan ekmeği olan " Cevizli Ciabata Ekmeği" ve Fransız kurabiyesi olan"Çikolatalı Cookie" yi hem öğrendik, hemde yaptıklarımızı evimize götürdük, sıcak sıcak:) E malum komşuda pişer,bizede düşer:):):)

Çok ama çok keyifliydi, kesinlikle herkese öneririm. Etkinlik sayfasına abone olduğunuzda her hafta ne tarif yapılacağı konusunda bilginiz olduğu gibi, size uyan günlerde gidebilir, istersenizde grup şeklinde katılabiliyorsunuz...

Bu etkinlik sayesinde hem Komşu Fırın'ın merak ettiğiniz tatlarını öğreniyor hemde çok güzel bir çevre edinebilirsunuz. İnsanın evde İtalyan ekmeği yapması gibisi yok şekerim:)))

Malzemeler:

• 250 gr şeker
• 250 gr alba yağ/tereyağ(biz orada tereyağ kullandık)
• 300gr un
• 14 gr kakao
• 80 gr siyah damla çikolata
• 3 gr kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kap içerisinde karıştırılır, hamur haline getirilkir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır çok fazla yuvarlamadan aralıklı olarak tepsiye dizilir.
Not: Kesinlikle elde çok şekil vermeden hemen tepsiye koyulmalı, elledikçe yağı dışına çıkıyor ve istenilen kıvam alınamıyor. Hemen yuvarlayıp mutlaka dizin. Nasıl olsa şekil hemen bozuluyor, düz şekil alıyor.
190 derece fırında 12-14 dk pişirilir.

www.komsufirin.com.tr/kym/bilgiverezervasyon.aspx