MUFFINCIKLEERRR:):):)

HAVUÇLU MUFFIN MALZEMELERİ:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Sos malzemeleri:

• 1 çorba kaşığı silme un
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Önce yumurtalar ve şeker çırpılır. Sıvıyağı ekleyin. Un, kabartma tozu, kakaoyu, vanilyayı, tarçını ayrı bir yerde karıştırın ve yumurtalı karışıma tahta kaşık yardımıula havalandırarak ekleyin. En son unlanmış ceviz ve rendelenmiş havucu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Muffın kalıplarına paylaştırınız. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika, 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Sosu hazırlarken un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Sütü ilave edin ve pişirin. En son vanilyayı ekleyin. Pişen muffınler soğuyunca, sos sıcakken üzerine dökün ve üzerine de şekerle pişmiş havuçlarla süsleyin.
Not1: Rendelenmiş havuçloar şeker ve az suda pişirildi, diriliği öldürüldü.

 ARMUTLU MUFFIN MALZEMELERİ:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 elma\ 2 armut\ 1 adet ayva

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle çırpın. Şekerler eriyince eritilimiş, soğutulmuş margarini koyun. Süt ilave edin. Kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, unu katın ve karıştırın. Muffın kalıplarına paylaştırın. En üstlerine elma ve armutları kesip şekilli yerleştirin.
Not1: Eğer armut ve elma dışında ayva kullanmak isterseniz ayvaları rendeleyin. 1 ayvaya 4 yemek kaşığı şekerle pişirin. Biraz suda ekleyip(yarım çay bardağı) , muffın kaplarına once unlu karışımı arasına bu ayvalı karışımdan sonra tekrar unlu karışımı ekleyip, en üstede ayvalı karışımdan koyun.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirip, 175 dereceye çıkartın ve 20 dakika daha pişirin. Şimdiden afiyet olsun.