İNCİR RÜYASI

 Malzemeler:

• 1o adet incir(küçük doğranmış)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• yarım su bardağı su

Hamur malzemeleri:

• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı süt
• 200 gr yumuşamış margarin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İncir yumuşayıncaya kadar(1 saat) ılık suda tutun. Küçük küçük doğrayın, suya koyup kısık ateşte pişirin. Tarçın, ceviz toz şekeri katın ve bir kenara alın. Hamur malzemelerinin hepsini yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölün
ve ortasına iç malzemeyi koyun ve büzün. Kömbe kalıplarına koyun ve bastırın. 170 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. Çıkınca pudra şekeri ekin ve bence kesinlikle ılıkken servis yapın. Bir harika oluyor....... Şimdiden afiyet olsun...