Merhabalar... Yaklaşık 40 ile 45 deneme sonrasında en sonunda aradığım kıvamdaki cheesecake tarifine sahip oldum. Her seferinde pişmeyen ama tadı aynı ikea cheesecake gibi olmasını istediğim, yumurta tadı almayacağım, pişirilmeden olacak ama ağızda her çatalda köpük gibi tat verecek eşsiz cheesecake i buldum!!! Kime yedirdiysem herkesten aynı iltifatları duyuyorum; "yediğim en güzel cheesecake, ben aslında hiç cheesecake sevmem ama bu harika"... Bende bunun üzerine yapılması zahmetli oldukça maliyetli bir tarif olduğu için artık cheesecake siparişi almaya başladım. Ve tadan herkes bana da yap demesiyle yeni bir işe yelken açmış bulunmaktayım... Artık bir gün önceden nasıl ve ne aromalı istenildiğini öğreniyorum, istenildiği şekilde ve sosta yapıp, kapıya kadar servis ediyorum. Yiyenlere afiyet olsun, yemeyenler ise pişmemiş cheesecakein tadına acilen varmalarını ısrarla öneriyorum...
27 Şubat 2010 Cumartesi
Gözde Pasta Sipariş Cheesecake
Merhabalar... Yaklaşık 40 ile 45 deneme sonrasında en sonunda aradığım kıvamdaki cheesecake tarifine sahip oldum. Her seferinde pişmeyen ama tadı aynı ikea cheesecake gibi olmasını istediğim, yumurta tadı almayacağım, pişirilmeden olacak ama ağızda her çatalda köpük gibi tat verecek eşsiz cheesecake i buldum!!! Kime yedirdiysem herkesten aynı iltifatları duyuyorum; "yediğim en güzel cheesecake, ben aslında hiç cheesecake sevmem ama bu harika"... Bende bunun üzerine yapılması zahmetli oldukça maliyetli bir tarif olduğu için artık cheesecake siparişi almaya başladım. Ve tadan herkes bana da yap demesiyle yeni bir işe yelken açmış bulunmaktayım... Artık bir gün önceden nasıl ve ne aromalı istenildiğini öğreniyorum, istenildiği şekilde ve sosta yapıp, kapıya kadar servis ediyorum. Yiyenlere afiyet olsun, yemeyenler ise pişmemiş cheesecakein tadına acilen varmalarını ısrarla öneriyorum...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Gözde Pasta'dan diğer seçmeler...
Senin ve ailenin kandilini kutlarım canım.
YanıtlaSilBu çiz kek tarifini ısrarla arıyordum :)tarifi yazmamışsın reçeteyi vermen mümkün mü acaba:)
elit pastanesinden istemiştim usta orada olmadığı için sonra ki güne kalmıştı:)
buradan almak benim için daha koay olacak.
ellerine sağlık canım yarışmada aldığın derece içinde ayrıca tebrik ederim seni.
sıcacık sevgilerimi bırakıyorum..
merhabalar...sızınde kandılınızı kutlarım bu arada:) reçeteyi tabiki veririrm ama ben toz jelatin kullanıyorum cheese cakelerde. Bu yuzden fırına gırmıyor, malzemelerinde yumurta veya un yok. Jelatın kullanmam ben diyorsanız size pişen cheese cakei önermekten başka şansım yok:)
YanıtlaSilmalzemeler:400 gr labne, 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı krema, 1 adet limon kabuğu rendesi, 180 gr benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve 10 çorba kaşığı toz şeker... Bu malzemelerin hepsi karıştırılır. Diğer tarafta 1,5 çorba kaşığı toz jelatin, 2 çorba kaşığı su ile ocakta kaynatılır. Kaynadıktan sonra labneli karışıma eklenir ve bilindil burçaklı alt tabanın üzerine koyulur. 2 saat sonra size leziz pişmeyen cheese cake:) umarım açıklayıcı yazabilmişimdir.. Sizde elit pastanesininkini bulursanız belki bana da reçeteyi yazarsınız:) çook öpüyorum sizi...Güzel günlerde görüşmek dileğiyle...